皆さん、ご無沙汰しております!

オープンして4ヶ月が過ぎました!

当初は、ご祝儀注文を沢山頂き、それも一段落...

友人や知合いも沢山訪ねて来て頂きました♪

今は落着いて、暇!? (´_`。) 

ようやく看板作製に入れました!

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あはは、今までお店の看板も無かったのです。(;^_^A 

前回2月9日の記事にも書きましたが、今も「ここは何屋さんですか?」と尋ねられます
σ(^_^;)

さて、何故今頃になってブログを!?復活?
実は、問合せがありまして...

そうです、このブログで一番アクセスの多い「焙煎豆販売に許認可は?」についてです。

「で、結局コーヒー豆の販売に許認可は必要なの!?」と、分り難かった様で...

これに関連する記事が5~6ページ位散ばって書いているので分かり難いかも知れませんね!


はい、ではお答えします!

前提として、あくまで茨城県の場合です!

「珈琲の生豆を仕入れ、焙煎し販売する!」事について!

許認可は要りません!但し、保健所に届出が必要です!
勿論、検査にも来ます!


うちの場合...

ドリップパック・タイプのコーヒーゼリーも販売しているので、「食品営業許可(菓子製造業)」も取りました!


更に...

始めてみてお客様のご要望でテイクアウトも始めました!
なので「食品営業許可(喫茶店営業)」も取りました!

P4230770 (338x600)


え~っと、私がここまで来れたのも、先に同じ様な商売を始められていた諸先輩方々に色々教わったという事もあり...
私も「これから開業したい!」という方のお力になれればと思います。

先日も開業を目指しておられる方がお見えになられ...

話しついでに...

「ここの近くに『メイズ』という喫茶店があるのご存知ですか?」

全然知りませんでした!灯台下暗しですね (;^_^A
調べたら、ヘッドランド2個分の距離でした
今度、行ってみたいと思います。


もし、何か質問等ありましたら連絡下さいね!
私に分かる事でしたら

というか、Livedoor Blogのアカウント持っている人しかメッセージ送れないのかな?

という事で、大きな声では言いません。
小さな声で...

連絡は、こちらからでもOKですよ  ヾ(=^▽^=)ノ



まとめ

なので、ブログ復活ではありません!悪しからず...

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